菓子資料室 虎屋文庫

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虎屋文庫は和菓子文化の伝承と創造の一翼を担うことを目的として設立された、和菓子の資料室です。

  • 所蔵資料などの画像をご使用になりたい方は、お問い合わせページより「画像貸出について」をご一読のうえ、虎屋文庫までご連絡くださいませ。

虎屋文庫について

虎屋文庫は、昭和48年(1973)に創設されました。長年にわたり宮中の御用を勤めてきた虎屋には、菓子の見本帳や古文書、古器物などが多数伝えられています。虎屋文庫ではこれらを保存・整理するとともに、様々な菓子資料を収集し、展示の開催や機関誌の発行を通して、和菓子情報を発信しています。資料の閲覧機能はございませんが、お客様からのお問い合わせにはできるだけお応えいたします。

「瓜図」山田道安 16世紀 メトロポリタン美術館所蔵
歴史上の人物と和菓子

今も昔もお菓子好きはいるものです。歴史上の人物にまつわるお菓子のエピソードを連載しています。(奇数月更新)

2026.08.26
古市兄弟と瓜

機関誌『和菓子』

和菓子関連の研究論文や史料翻刻を中心とした学術雑誌を発行しています。(1994年創刊 年1回発行)

2026.04.03
33号

準備中
虎屋文庫資料展

和菓子の魅力を多彩な切り口でご紹介する展示会です。最大の特色は、必ず手作りの和菓子を展示すること。小さいながらもユニークな展示です。

次回の展示につきましては、詳細が決まり次第お知らせいたします。
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社史編纂
社史編纂

虎屋には江戸時代から近現代に至る経営史料が残っており食文化史や商業史の上でも貴重といえます。史料の保存管理につとめ、虎屋の社史を編纂しています。

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お問い合わせ

虎屋の歴史や所蔵資料・和菓子文化については、こちらへお問い合わせください。