『あじわい』No.231（2026 SUMMER）に寄稿しています
2026.07.06
掲載情報
外務省の海外発信サイト「Discuss Japan」に和菓子の記事が掲載されました
2023.03.23
味の素食の文化センター編集・発行の『vesta』第128号に掲載された、虎屋文庫主席研究員、中山圭子｢和菓子文化の華－17世紀にさかのぼる上菓子の特徴｣が英訳され、外務省の海外発信サイトに公開されました。
上生菓子の原形ともいえる上菓子(じょうがし)のデザインの特徴、日本文化との関わりについてまとめたもので、和菓子の魅力を海外の方に紹介する折などに、参考にしていただければ幸いです。
URL
https://www.japanpolicyforum.jp/culture/pt2023032011403713009.html
https://www.japanpolicyforum.jp/
twitter
https://twitter.com/Discuss_Japan/status/1637645657455603714
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