2023年8月の赤坂店限定生菓子販売のお知らせ

赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。
2023年8月の赤坂店限定の生菓子をご紹介いたします。

琥珀製『琥珀だま・白』（こはくだま・しろ）

寒天と砂糖を煮詰めた琥珀羹の中に、あんみつのトッピングをイメージした求肥や小豆を閉じ込めました。通常の琥珀羹よりも弾力のある食感に仕上げています。

【販売期間】2023年8月1日（火） ～ 8月15日（火）
【価 格】745円（税込）

--------------------------------------------------------

葛製『水仙石竹』（すいせんせきちく） 御膳餡入

「石竹」は、中国から渡来した撫子(なでしこ)の一種で、唐(から)撫子とも呼ばれます。『水仙石竹』は、瀬戸型で可憐な撫子の花をかたどった、御膳餡入の葛製のお菓子です。
＊水仙…葛製を表す言葉。

【販売期間】2023年8月1日（火） ～ 8月15日（火）
【価 格】540円（税込）

--------------------------------------------------------

葛製『霧不動』（きりふどう） 黒糖餡入

『霧不動』は、渓谷の霧の中からお不動様が現れたという等々力不動尊（東京都世田谷区）の伝説にちなんでおつくりしています。涼しげな佇まいとともに、コクのある黒糖餡、弾力のある葛生地の食感をお楽しみください。

【販売期間】2023年8月16日（水） ～ 8月31日（木）
【価 格】540円（税込）

--------------------------------------------------------

道明寺製『真砂の月』（まさごのつき）

細かい砂のことを「真砂」といいます。波間に見え隠れする砂と、水面に映る美しく幻想的な月を、道明寺羹と琥珀羹で表しました。

【販売期間】2023年8月16日（水） ～ 9月5日（火）
【価 格】540円（税込）

--------------------------------------------------------

この時季ならではのお菓子を、ぜひお楽しみください。
赤坂店へのご来店をお待ちしております。