【TORAYA GINZA】2025年5月～8月の店舗限定生菓子

2025.05.23

TORAYA GINZAの喫茶では、ご注文を受けてから職人がおつくりすることで、つくりたてならではの繊細な味わいが楽しめる、特別な生菓子をご用意しています。
2025年5月から8月にかけてご提供する生菓子をご紹介いたします。伝統的な和菓子の素材だけにこだわらない、
TORAYA GINZA限定の味わいを、お楽しみください。

■ きんとん製『陽の香（ひのか）』　御膳餡入

『陽の香』は、国産のマスカルポーネチーズと白餡を混ぜたそぼろを御膳餡につけ、レモン果皮を散らしたお菓子です。マスカルポーネチーズの白に映える、レモンの明るい色が太陽の光を思わせます。レモンの爽やかな香りと、マスカルポーネチーズのまろやかでやさしい味わい、それらと餡との調和をお楽しみいただけます。

【販売期間】2025年5月7日（水）～6月下旬予定
【価　　格】お飲み物付き　2,090円（税込）

■ きんとん製『蕉柯（しょうか）』　御膳餡カカオパウダー入

『蕉柯』は、バナナの漢語である「甘蕉（かんしょう）」とカカオを漢字で表した「柯柯阿（かかお）」という二つの言葉をあわせた造語です。
南国生まれの果実であるバナナとカカオの組み合わせを、きんとん製に仕立てました。生のバナナと白餡を混ぜたそぼろのまろやかな味わいと、カカオ餡のコクとの調和をお楽しみください。
食感のアクセントとして、カカオニブ※を散らしています。

※カカオニブ…焙煎したカカオ豆を細かく砕いたもの

【販売期間】2025年7月1日（火）～8月31日（日）
【価　　格】お飲み物付き　2,090円（税込）

※販売期間は、状況により多少前後する場合がございます。(詳細は店舗へお問い合わせください。)
※店内でのみ、お召しあがりいただけます。(テイクアウト不可)

＜入口のご案内＞

TORAYA Ginza Buildingの入口は、中央通りより一本入った「すずらん通り」の中ほどにございます。1Fのエントランス(エレベーターホール)は、白い壁の奥に広がる、朱色の左官壁が特徴です。TORAYA GINZAへはエレベーターをご利用いただき、4階へお越しください。