【虎屋 赤坂ギャラリー】企画展「和菓子が出会ったパリ」

今から45年前の1980年、和菓子を通して日本文化を海外に紹介したいとの思いから、とらやはパリに出店しました。当初は日本のことがほとんど知られておらず、文化の違いから羊羹を黒い石鹸と間違われる方もいらっしゃいましたが、今ではお越しくださるお客様の多くが現地フランスの方です。
今回の展示では、パリ店の歴史を振り返るとともに、和菓子を世界に伝えるために行なってきた、様々な取り組みをご紹介します。
また、日本とフランスは、まったく異なる風土と歴史をもつ国ですが、それぞれ独自の菓子文化が生まれ、花開いた点は共通しています。和菓子とフランス菓子の歴史、行事菓子を比較することで、それぞれの違いや意外な共通点の発見をお楽しみいただけます。菓子が紡ぐ日本とフランスの文化交流をぜひご覧ください。

＜展示のみどころ＞
◆和菓子を世界へ
現在のようにインターネットがない時代、パリへの出店にはどのような苦労があったのでしょうか。
当時の社内報など、初公開の資料も展示します。

◆フェーヴコレクション
2008年より、とらやパリ店では公現祭にあわせてガレット・デ・ロワを販売しており、毎年とらやの菓子などをもとにしたオリジナルデザインのフェーヴを制作してきました。18年分のフェーヴが、ギャラリーに勢ぞろいします。 

◆日本・フランス菓子年表
イラストとともに日本とフランスの菓子の歴史がわかる、全長約3mの年表。夏休みの自由研究にもご活用ください。

そのほか、フランス語で和菓子を紹介した絵本『Fleurs et Wagashi』(2000)、『wagashi』（2005）や、パリをイメージしたフォトスポットもご用意しています。

＜展示協力（五十音順・敬称略）＞
株式会社カジワラ／株式会社製菓実験社／公益財団法人日本相撲協会／danny（菓子・人物イラスト）

虎屋 赤坂ギャラリー企画展　「和菓子が出会ったパリ」
【開催期間】2025年6月12日（木）～10月14日（火）  ※入場無料
【開館時間】9:30～18:00　
【会場】虎屋 赤坂ギャラリー　（とらや 赤坂店 地下1階）
【電 話】03-3408-2402（担当部署／虎屋文庫）
【展示期間中の休館日】7月6日（日）、8月6日（水）、9月6日（土）、10月6日（月）
＊赤坂店休業日に準じる

皆様のご来場をお待ちしております。