【赤坂店】2025年8月の限定販売生菓子

黒砂糖風味の求肥で白餡を包んだ菓子です。黒砂糖独特のコクのある甘味は、菓銘の響きとあいまって郷愁を誘い、幼い頃を過ごした故郷の景色を思い出させてくれます。

【販売期間】2025年8月1日（金）～8月15日（金）
【価　　格】540円（税込）

■琥珀製『琥珀饅』（こはくまん）　白餡入
[初出年：弘化2年（1845）]

『琥珀饅』は、寒天と砂糖を煮溶かして煮詰めた後、型に流して固め、中央に白餡の餡玉を入れた菓子です。梔子（くちなし）で染めた黄色が宝石の琥珀に見立てられ、「琥珀」、また、輝く美しさから「錦玉」「金玉」とも言われます。また、その涼やかな透明感が、夏に特に好まれています。

【販売期間】2025年8月16日（土）～8月31日（日）
【価　　格】508円（税込）

※[　]内の年代は、現時点で明らかになっている菓銘の初出年（最初に記録のある年）です。
※アレルギー物質については、店舗へお問い合わせください。

この時季ならではの生菓子を、ぜひお楽しみください。
赤坂店へのご来店をお待ちしております。